Dreher-Zubehör

Eine Brauanlage alleine ist erst das halbe Bier, nützliches Zubehör erleichtert das Braumeister-Leben: so die Edelstahl-Waschwanne für diverse Reinigungsarbeiten, Ablageborde, Schlauchhalter, Fassreiniger, Flaschenfüller sowie Fässer und Flaschen.

Grundausstattungs-Paket

In diesem Paket sind alle Komponenten enthalten, um erstklassiges Bier zu brauen.

Malzmühle

Zwischen 2 Walzen wird das Korn aufgebrochen. Walzenabstand und Durchflussmenge sind stufenlos regulierbar, der maximale Durchsatz beträgt 350kg/h.

Automatische Malzbeschickung

Ein optionales Fördersystem befördert das geschrotete Malz automatisch ins Sudhaus. Damit sinkt sowohl der Arbeitsaufwand als auch die Staubentwicklung.

Würzekühler

Der selbst entwickelte Edelstahl-Doppelrohr-Wärmetauscher sorgt für das rasche Abkühlen der fertig gekochten Bier-Würze.

Kühlaggregat

Das zentrale Kühlaggregat versorgt Gärwannen und Lagertanks mit Kühlwasser.

Pumpe, Bierschläuche

Die selbstsaugende Pumpe dient in Kombination mit den lebensmittelechten Bierschläuchen sowohl zum Umpumpen des Jungbieres als auch zur Reinigung der Gärwannen und Tanks. Durch diese Doppelnutzung werden alle Komponenten automatisch gereinigt.

Reinigungslanze

Am Ende dieser Edelstahl-Lanze sitzt eine rotierende Reinigungskugel aus Edelstahl. Sie wird zur Reinigung der Gärwannen und Tanks in diese eingeschraubt.

Fassfüllarmatur

Dient zum manuellen Befüllen von Fässern. Der Zapfkopf wird je nach verwendetem Fass-System gewählt.

Zwickelhahn

Ein Zapfhahn zur Direkt-Verkostung des Bieres aus den Tanks.

Sonstiges

Biegemessschwinger
Reinigungsgeräte
Thermometer
Messbecher
PH-Teststreifen
Malzeimer
Malzschaufel
CO2-Armaturen
Tankadapter
und vieles mehr…

Rund ums Bier

Reinigung

Sauberkeit ist das oberste Gebot bei der Bierherstellung. Folgende Utensilien sind nützlich zur Reinigung, aber auch zum Bewahren der Ordnung im Gärraum.

Waschwanne

Die Waschwanne stellt die zentrale Reinigungsstation im Gärraum dar, gleichzeitig dient sie als Aufnahmebecken für den Würzekühler. Vollständig aus Edelstahl gefertigt ist sie resistent gegen dauerhafte Verschmutzung. image-ablageboard

Ablageborde

Die verschiedenen Ablageborde dienen zur Aufnahme des gesamten Zubehörs und schaffen damit Ordnung im Gärraum. Folgende Bords sind inkludiert:

Großes Wandbord
Schlauchhalter
Armaturenhalter
Standdesinfektions-Becken

Fässer

Zur Ausschank an externen Plätzen, zur Überbrückung von Engpässen sowie für Spezialsorten empfiehlt es sich einige Fässer im Haus zu haben. Eine Füllarmatur ist bereits in der Grundausstattung inkludiert.

Fassreiniger

Wird häufig mit Fässern gearbeitet, empfiehlt sich der Einsatz unserer CIP-Station. Diese ersetzt die Waschwanne und dient zusätzlich zur Fassreinigung. Das Fass wird kopfüber aufgesetzt und dann automatisch mit beheizter Lauge sowie Säure und Desinfektionsmittel aus den beiden Reinigungsmittelbecken gereinigt. Zusätzlich können die Reinigungsmittel aus den Becken gepumpt und für die Tankreinigung genutzt werden. Mehr lesen »

Thekenfüller

Mit dem Thekenfüller können nahezu alle Flaschen im Gegendruckverfahren befüllt werden. Das ermöglicht 2- bis 3-Liter-Siphons direkt an der Theke abzufüllen und als „Mitbringsel“ zu verkaufen.

Flaschenfüller

Mit unserem kompakten 2-, 4- oder 6-fach Füller können größere Mengen verschiedenster Flaschen sowie Partyfässer gefüllt werden. Der Füllprozess läuft vollautomatisch ab, Verkorkung und Etikettierung erfolgt händisch. Mehr lesen »

Fässchen / Siphons / Flaschen / Gläser / Bierdeckel

Wir bieten auf Wunsch eine breite Palette verschiedener Gebinde unterschiedlicher Formen, Farben und Materialien an, mit Ihrem Logo sind diese ideale Werbeträger.